ミネラルバランス

〜　自然のめぐみ　〜

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3　バランスでパワー発揮

　ミネラルのなかで鉄が酸素供給のはたらきをすることはよく知られている。

　熊本の体力研究所の６年間に及ぶ調査によると、女性マラソンランナーの血清鉄は平均3.6g、１万mで世界記録に準じる好記録を出したときが5.5g、調子を崩して走れないときが2.2gだったという。

　スポーツ医学会でこの結果を聞いた指導者達が選手に鉄剤補給を実施されたが血清鉄はあまり増えなかったそうである。

　鉄は単体では効かず、造血には鉄１０に対して銅１の割合が必要で、亜鉛とも関係していることが分かり、鉄剤だけを補給しても尿排出されたとのことである。

　（以上、中嶋常允著「食べ物で若返り、元気で百歳」2000年地湧社刊より）

　この事例でお分かりのように、ミネラルは特定のものだけでなくバランスが大事である。

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